Bahan DAGING GULUNG BUMBU MADU
- 300 g daging has dalam sapi
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sm madu
- 1 sdt garam
- 50 g buncis muda, bersihkan, blansir
- 1 sdm mentega, lelehkan
Cara membuat DAGING GULUNG BUMBU MADU
- Iris daging melintang tipis 1/2 cm. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih.
- Aduk pala, merica, saus BBQ, madu dan garam hingga rata.
- Lumuri irisan daging dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar meresap.
- Bentangkan tiap potongan daging di atas talenan. Taruh 2-3 batang buncis di salah satu sudutnya. Gulung hingga rapid an padat (jika perlu ikat dengan benang agar tidak terlepas saat dipanggang).
- Susun dalam pinggan tahan panas. Olesi dengan mentega leleh.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang